Resep keripik ubi – Nikmati renyahnya keripik ubi, camilan lezat dan bergizi yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik sederhana, Anda dapat membuat keripik ubi yang gurih dan menggugah selera yang pasti akan menjadi favorit keluarga.
Resep keripik ubi ini menawarkan variasi rasa, mulai dari pedas hingga manis, sehingga Anda dapat menyesuaikannya dengan preferensi Anda. Selain itu, keripik ubi kaya akan nutrisi penting, menjadikannya pilihan camilan yang sehat dan mengenyangkan.
Resep Keripik Ubi
Keripik ubi adalah camilan renyah dan gurih yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat keripik ubi yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Bahan dan Peralatan
Bahan:
- 1 kg ubi jalar, kupas dan potong tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/4 cangkir minyak goreng
Peralatan:
- Pisau tajam
- Talenan
- Mangkuk besar
- Wajan atau penggorengan
- Sendok berlubang
- Kertas tisu
Cara Membuat
Langkah 1: Persiapkan Ubi
Kupas ubi jalar dan potong tipis-tipis menggunakan pisau tajam. Bilas ubi dengan air dingin dan tiriskan.
Langkah 2: Bumbui Ubi
Dalam mangkuk besar, masukkan ubi yang sudah diiris, garam, dan merica. Aduk hingga ubi terlumuri bumbu secara merata.
Langkah 3: Goreng Ubi
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Masukkan ubi yang sudah dibumbui ke dalam minyak panas. Goreng hingga ubi berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 3-5 menit.
Langkah 4: Angkat dan Tiriskan
Setelah ubi matang, angkat dan tiriskan menggunakan sendok berlubang. Letakkan ubi di atas kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
Langkah 5: Sajikan
Bagi pecinta makanan khas Nusantara, resep otak otak bandeng wajib Anda coba. Hidangan ini akan menggoyang lidah Anda dengan cita rasanya yang kaya. Untuk si kecil tercinta, jangan lupakan resep mpasi daging giling yang bergizi dan lezat.
Sajikan keripik ubi selagi hangat sebagai camilan atau pelengkap hidangan.
Variasi Resep
Selain resep dasar, Anda juga dapat membuat variasi keripik ubi, seperti:
- Keripik Ubi Pedas:Tambahkan 1/4 sdt bubuk cabai atau bubuk paprika ke dalam bumbu.
- Keripik Ubi Keju:Taburi keju parut di atas ubi setelah digoreng.
- Keripik Ubi Manis:Taburi ubi dengan gula pasir sebelum digoreng.
Penyimpanan dan Penyajian
Keripik ubi dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari. Untuk menjaga kerenyahan, Anda dapat memasukkan keripik ubi ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175°C selama 5-7 menit.
Keripik ubi dapat disajikan sebagai camilan, pelengkap hidangan utama, atau sebagai bahan tambahan dalam salad atau sup.
Manfaat Kesehatan, Resep keripik ubi
Keripik ubi tidak hanya lezat tetapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Ubi jalar kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan potasium.
- Serat:Membantu mengatur kadar gula darah, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
- Vitamin A:Penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin C:Antioksidan kuat yang membantu melindungi sel dari kerusakan.
- Kalium:Membantu mengatur tekanan darah dan fungsi otot.
Kesimpulan Akhir
Jadi, mari kita mulai memasak dan ciptakan keripik ubi yang renyah dan lezat yang akan memuaskan hasrat ngemil Anda sekaligus menjaga kesehatan Anda. Selamat mencoba!
Bagian Pertanyaan Umum (FAQ)
Berapa lama keripik ubi dapat disimpan?
Dalam wadah kedap udara, keripik ubi dapat disimpan pada suhu kamar hingga 3 hari.
Apa tips untuk membuat keripik ubi yang renyah?
Iris ubi setipis mungkin dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah.
Apakah keripik ubi cocok untuk vegan?
Mari kita jelajahi berbagai resep lezat yang siap memanjakan lidah Anda. Untuk penggemar makanan laut, jangan lewatkan resep fish cake yang gurih dan renyah. Jika Anda mencari camilan manis yang sedang populer, cobalah resep pisang crispy kekinian yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Ya, keripik ubi cocok untuk vegan karena hanya menggunakan bahan-bahan nabati.
