Menikmati kudapan manis dan gurih dalam satu gigitan kini bisa Anda wujudkan dengan Resep Gabin Tape Keju yang menggugah selera. Kue gabin renyah yang diisi dengan isian tape keju yang manis dan legit, dijamin akan memanjakan lidah Anda.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan Gabin Tape Keju yang lezat dan mengesankan untuk keluarga atau teman-teman Anda.
Bahan dan Peralatan
Untuk membuat gabin tape keju, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Tepung terigu protein sedang: 250 gram
- Tepung tapioka: 50 gram
- Gula pasir: 50 gram
- Garam: 1/2 sendok teh
- Air: 150 ml
- Tape singkong: 250 gram
- Keju cheddar parut: 100 gram
- Susu kental manis: 50 gram
Selain bahan-bahan tersebut, kamu juga memerlukan peralatan berikut:
- Wadah
- Sendok
- Penggiling atau blender
- Cetakan gabin
- Penggorengan
Cara Membuat
Cara Membuat Kulit Gabin
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.
- Giling tipis setiap bagian adonan menggunakan penggiling atau blender.
Cara Membuat Isian Tape Keju
- Haluskan tape singkong menggunakan blender atau garpu.
- Campurkan tape singkong halus dengan keju cheddar parut dan susu kental manis.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Cara Membentuk dan Memanggang Gabin, Resep gabin tape keju
- Ambil selembar kulit gabin, lalu letakkan isian tape keju di atasnya.
- Tutup dengan selembar kulit gabin lainnya.
- Tekan-tekan pinggiran gabin menggunakan cetakan gabin atau garpu.
- Panaskan minyak goreng dalam penggorengan.
- Goreng gabin hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat gabin dan tiriskan minyaknya.
Tips dan Variasi
Berikut beberapa tips agar gabin tape keju berhasil dibuat:
- Gunakan tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan kulit gabin yang renyah.
- Giling adonan kulit gabin setipis mungkin agar lebih renyah.
- Jangan terlalu banyak mengisi gabin dengan isian agar tidak bocor saat digoreng.
- Goreng gabin dalam minyak panas agar cepat matang dan renyah.
Kamu juga dapat membuat variasi resep gabin tape keju dengan menggunakan jenis tape yang berbeda, seperti tape ketan atau tape uli.
Selain itu, kamu dapat menambahkan topping pada gabin tape keju, seperti meses, keju parut, atau gula halus.
Manfaat dan Nutrisi: Resep Gabin Tape Keju
Mengonsumsi gabin tape keju dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Menambah energi karena kandungan karbohidratnya.
- Melancarkan pencernaan karena kandungan seratnya.
- Meningkatkan kesehatan tulang karena kandungan kalsiumnya.
Berikut tabel nutrisi untuk 100 gram gabin tape keju:
| Zat Gizi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 450 kkal |
| Karbohidrat | 60 gram |
| Protein | 10 gram |
| Lemak | 20 gram |
| Serat | 5 gram |
| Kalsium | 100 mg |
Penyimpanan dan Penyajian
Untuk menyimpan gabin tape keju agar tetap renyah, kamu dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan selama 3-4 hari.
Kamu dapat menyajikan gabin tape keju dengan minuman hangat seperti teh atau kopi.
Apakah Anda sedang mencari resep makanan khas Papua? Coba saja resep ikan kuah kuning khas Papua yang kaya akan rempah-rempah. Untuk teman camilan, Anda dapat membuat resep keripik tempe Bandung yang renyah dan gurih. Jangan lupa juga untuk mencoba resep kue moho , kue tradisional khas Papua yang bertekstur lembut dan manis.
Jika Anda penggemar siomay, Anda bisa membuat resep siomay kanji yang kenyal dan lezat.
Selain itu, kamu juga dapat menyajikan gabin tape keju dengan es krim atau potongan buah-buahan.
Simpulan Akhir
Resep Gabin Tape Keju ini tidak hanya menyajikan cita rasa yang luar biasa, tetapi juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Nikmati Gabin Tape Keju Anda sebagai camilan atau hidangan penutup yang akan membuat hari-hari Anda semakin manis dan berkesan.
Kuliner Indonesia sangat kaya akan cita rasa dan keunikan. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah resep siomay kanji yang berasal dari daerah Bandung. Siomay yang berbahan dasar kanji ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, serta disajikan dengan saus kacang yang lezat.
FAQ Terkini
Apakah resep ini bisa dibuat tanpa keju?
Ya, Anda bisa menghilangkan keju dari isian dan menggantinya dengan bahan lain sesuai selera, seperti kacang tanah atau kismis.
Bagaimana cara menyimpan Gabin Tape Keju agar tetap renyah?
Simpan Gabin Tape Keju dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Kue ini dapat bertahan hingga 3 hari.
