Resep Udang Balado Ala Restoran: Nikmati Sensasi Pedas Gurih

Bagi pencinta kuliner pedas, Resep Udang Balado Ala Restoran hadir untuk memanjakan lidah Anda. Hidangan berbahan dasar udang segar ini menawarkan perpaduan rasa pedas dan gurih yang akan membuat Anda ketagihan.

Mencari sajian kuliner khas Nusantara yang menggugah selera? Resep gulai ikan kakap padang dengan cita rasa yang kaya akan rempah-rempah, siap memanjakan lidah Anda. Tak kalah lezat, resep empal ayam yang mengusung perpaduan manis dan gurih akan membuat Anda ketagihan.

Untuk dessert yang memikat, resep puding cup kekinian dengan tampilan cantik dan rasa yang nikmat dapat menjadi pilihan yang tepat untuk jualan. Sementara itu, bagi pencinta kue kering, resep kue kering kelapa khas bugis yang renyah dan beraroma khas kelapa siap memanjakan selera Anda.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah pembuatan yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini di rumah dan merasakan sensasi makan di restoran.

Table of Contents

Bahan-Bahan Resep

Resep udang balado ala restoran menggunakan bahan-bahan utama dan bumbu berkualitas tinggi untuk menghasilkan cita rasa yang lezat dan beraroma.

Bahan Utama

Bahan	Jumlah	Satuan	Catatan
Udang	500 gram	gr	Pilih udang segar berukuran sedang
Tomat merah	5 buah	buah	Gunakan tomat yang matang dan berwarna merah cerah
Bawang merah	5 siung	siung	Iris tipis-tipis
Bawang putih	3 siung	siung	Cincang halus

Bumbu Halus, Resep udang balado ala restoran

Cabai rawit merah
Cabai merah besar
Jahe
Kunyit
Terasi
Gula merah
Garam
Kaldu bubuk

Langkah-Langkah Pembuatan

Membuat udang balado ala restoran membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Bagi pencinta kuliner Nusantara, jangan lewatkan resep gulai ikan kakap padang yang menggugah selera. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar yang akan memanjakan lidah Anda. Coba juga resep empal ayam yang empuk dan kaya bumbu. Untuk usaha kuliner Anda, jangan lewatkan resep puding cup kekinian yang manis dan kekinian.

Terakhir, manjakan diri Anda dengan resep kue kering kelapa khas bugis yang renyah dan beraroma.

Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya.
Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang.
Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong dan masak hingga layu.
Masukkan udang dan masak hingga berubah warna dan matang.
Tambahkan air secukupnya, gula merah, garam, dan kaldu bubuk.
Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

Tips dan Trik

Untuk membuat udang balado yang lebih lezat dan beraroma, berikut beberapa tips dan trik yang bisa dicoba:

Gunakan udang segar untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
Jangan terlalu lama memasak udang agar teksturnya tetap empuk.
Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada hidangan.
Gunakan cabai rawit merah yang segar untuk menghasilkan rasa pedas yang lebih nendang.

Variasi Resep

Resep udang balado ala restoran dapat dimodifikasi sesuai selera dan preferensi masing-masing. Berikut beberapa variasi resep yang bisa dicoba:

Udang balado hijau: Tambahkan cabai hijau ke dalam bumbu halus untuk menghasilkan rasa yang lebih segar.
Udang balado asam manis: Tambahkan saus tomat dan gula pasir ke dalam bumbu untuk menghasilkan rasa yang lebih manis dan asam.
Udang balado pedas: Tambahkan lebih banyak cabai rawit merah ke dalam bumbu untuk menghasilkan rasa yang lebih pedas.

Penyajian dan Pelengkap

Udang balado ala restoran dapat disajikan dengan berbagai pelengkap untuk menambah kelezatannya.

Nasi putih hangat
Tumis kangkung
Perkedel jagung
Lalapan segar

Pemungkas: Resep Udang Balado Ala Restoran

Jadi, tunggu apalagi? Masak Resep Udang Balado Ala Restoran sekarang dan nikmati cita rasa pedas gurih yang akan membuat Anda ingin nambah lagi dan lagi.